近年來(lái)，中國(guó)連鎖化進(jìn)程加速，可以看到如今的餐飲賽道，幾乎遍地是加盟。對(duì)于南京中式快餐來(lái)說(shuō)，加盟品牌連鎖無(wú)疑是規(guī)模擴(kuò)張、保持業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的最佳方式。并非直營(yíng)模式不好，而是直營(yíng)餐飲屬于重資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。加盟模式不光能夠幫助企業(yè)快速擴(kuò)大品牌規(guī)模，還能通過(guò)尋找外部力量進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

在諸多中式快餐加盟品牌中，吉祥餛飩毫無(wú)疑問(wèn)是當(dāng)之無(wú)愧的頭部玩家之一，更是助大量加盟商實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。今天就為大家分享一位加盟商的自述，來(lái)看他與吉祥餛飩的故事吧。

加盟商采訪自述：

我是2013年加盟吉祥餛飩的，目前第一家店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)11年多，周邊鄰居除了幾個(gè)老品牌比較穩(wěn)定以外，其余的鄰居門頭LOGO換了一批又一批。

總的來(lái)說(shuō)，我的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷還是比較幸運(yùn)的，第二次就做了正確的選擇。第一次創(chuàng)業(yè)選擇開(kāi)的是一家奶茶店，奶茶店淘汰比較快，剛開(kāi)始還是不錯(cuò)的，時(shí)間長(zhǎng)了，同品類的店如雨后春筍似的，新開(kāi)一家又一家，盈利到虧損感覺(jué)就像坐過(guò)山車，忽上忽下，讓人捉摸不定。

第二次創(chuàng)業(yè)我還是比較謹(jǐn)慎的，通過(guò)門店的實(shí)地走訪考察，和加盟商多次攀談，發(fā)現(xiàn)吉祥餛飩的加盟商對(duì)品牌認(rèn)可度很高，談話間對(duì)品牌還是很推崇的。而且吉祥餛飩產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單，容易上手，市場(chǎng)的潛力也比較大，各方面都比較適合我們，所以當(dāng)時(shí)就選擇了吉祥。

我現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)四家吉祥餛飩，一家店的純利潤(rùn)在3萬(wàn)+。第二家店是生意最好的，銷售好的時(shí)候能做到25萬(wàn)+。吉祥相對(duì)比較穩(wěn)定，產(chǎn)品穩(wěn)定、口味穩(wěn)定、最主要的是收入穩(wěn)定。保持穩(wěn)定的同時(shí)，也一直在不斷創(chuàng)新，像產(chǎn)品創(chuàng)新，就餐環(huán)境創(chuàng)新，一直都緊跟時(shí)代的腳步，不斷的創(chuàng)新迭代，所以我們才能跟著吉祥做了這么多年，并且想一直走下去。

我下一個(gè)十年打算再開(kāi)五六家店，現(xiàn)在小孩也大了，如果他喜歡的話，也可以傳承下去，也算是一份穩(wěn)定的事業(yè)。

基于沉淀多年的供應(yīng)鏈建設(shè)，吉祥餛飩加盟店具有很高的可復(fù)制性，這也為廣大加盟商實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想提供了廣闊的舞臺(tái)。依托現(xiàn)有的供應(yīng)鏈模式，未來(lái)吉祥餛飩能否在國(guó)內(nèi)開(kāi)出數(shù)萬(wàn)家門店，在南京中式快餐加盟品牌中不斷突破，讓我們拭目以待。

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